在漫长的历史长河中，中国曾经在军事科技领域占据着领先地位，火药、指南针、印刷术等重要发明均源自中国，对世界军事技术的发展产生了深远影响。然而，随着时间的推移，特别是自19世纪以来，中国军事科技与世界先进水平的差距逐渐显现，并经历了复杂多变的演变过程。

19世纪中叶，随着工业革命在西方国家如火如荼地进行，军事科技也迎来了革命性的变革。蒸汽动力、钢铁、化学能等新型技术的应用，使得西方国家的军事装备迅速现代化。而此时的中国，正处于清朝晚期，闭关锁国、政治腐败和科技停滞不前，使得中国在军事科技上迅速落后于世界先进水平。

鸦片战争（1839-1842）和第二次鸦片战争（1856-1860）的失败，暴露了中国军事力量的脆弱。面对西方列强的坚船利炮，清朝的传统军事体系显得不堪一击。这种巨大的差距促使一部分有识之士开始认识到改革的必要性，洋务运动应运而生。清朝政府开始尝试引进西方的军事技术和装备，建立现代化的军事工业，如江南制造总局等，但这些努力并未从根本上改变中国军事科技落后的局面。

进入20世纪，中国在军阀混战和内忧外患中艰难前行。尽管在一些时期，如国民政府时期的“黄金十年”（1927-1937），中国在军事工业上有所发展，但整体上仍与世界先进水平有着显著差距。抗日战争和解放战争期间，中国军队在装备和战术上与日军和国民党军队相比，仍然处于劣势。

中华人民共和国成立后，中国政府开始大力发展国防科技工业，取得了“两弹一星”等标志性成就，缩小了与世界先进水平的差距。改革开放后，中国进一步加强了军事科技的研发和现代化建设，特别是在21世纪，随着经济的快速增长，中国在军事科技领域的投入不断加大，军事装备的现代化水平显著提高。

如今，中国在一些军事科技领域，如无人机、高超音速武器、人工智能、电子战等，已经接近或达到了世界先进水平。中国海军的发展也迅速，从传统的近海防御力量转变为具备远洋作战能力的现代海军。尽管在某些尖端技术上，如隐形战斗机、航空母舰等，中国与世界顶尖水平还有一定差距，但整体上，中国军事科技与世界先进水平的差距已经大大缩小。

总的来说，近代中国军事科技与世界先进水平之间的差距经历了一个从显著落后到逐步追赶，再到接近的演变过程。这一过程反映了中国社会的变迁、政治体制的演进以及科技创新的发展。随着中国持续加大对军事科技的投入和创新，未来中国在军事科技领域的发展潜力巨大，与世界先进水平的差距有望进一步缩小。